Restaurantes
À mesa do Alentejo: uma viagem sensorial pelos sabores e aromas da planície
O Alentejo, vasto território de paisagens serenas e tradições enraizadas, é também um destino gastronómico de excelência, onde a mesa se converte numa verdadeira celebração. Nesta região de horizontes amplos e saberes ancestrais, a culinária assume um papel central, fundindo a riqueza dos produtos locais com a criatividade dos chefs contemporâneos. Nesta viagem pelos sabores e aromas da planície alentejana, mergulhamos nas experiências culinárias únicas oferecidas pelo Chef Carlos Teixeira, do restaurante da "Herdade do Esporão", e pela Chef Michele Marques, do "Gadanha Mercearia e Restaurante".
O sabor do sul: uma viagem pelo Algarve
Provar a gastronomia do Algarve, celebrar os mais frescos produtos locais, descobrir os pontos históricos e a riqueza da natureza dessa região é uma experiência tão irresistível como memorável. Desde o oceano Atlântico até o mar mediterrâneo, com estuários e montanhas, o Algarve é a área com maior concentração de restaurantes com estrelas MICHELIN de Portugal.
Os novos restaurantes com Estrela Verde em Portugal e as suas práticas sustentáveis
Conheça a abordagem dos novos restaurantes Estrela Verde em Portugal. Sustentabilidade, desperdício zero e proximidade.
Tradições da Páscoa: Saborosas delícias e o simbolismo ao redor da mesa
A Páscoa é uma das datas mais significativas no calendário cristão, marcada por uma profunda espiritualidade e tradições que transcendem fronteiras. Desde séculos passados até aos dias atuais, a gastronomia da Páscoa tem sido uma forma de celebrar a renovação da vida, a comunhão familiar e a partilha de memórias. A importância cultural e social, e a riqueza dos sabores típicos da Páscoa portuguesa reflete a diversidade regional do país, para além da influência de tradições seculares e ingredientes locais que encantam os crentes, e também aqueles que apenas são apreciadores da boa gastronomia.
3 dias no Algarve
O Algarve, banhado pelas águas cristalinas do Atlântico e marcado por uma luz indescritível que entusiasma qualquer fotógrafo, é um paraíso para os amantes da boa comida. Ao longo de três dias, os viajantes têm a oportunidade de mergulhar numa viagem gastronómica inesquecível, explorando uma variedade de restaurantes que celebram os sabores autênticos e a rica herança gastronómica da região.
Todas as Estrelas do Guia MICHELIN Portugal 2024
Os holofotes da gastronomia mundial olham com expetativa para o que se passa em Portugal, que não para de elevar o seu nível culinário. A seleção de 2024 inclui um total de 167 restaurantes, dos quais 39 são Estrelas MICHELIN (8 de duas estrelas e 31 de uma estrela), 32 são Bib Gourmand e 96 são Restaurantes Recomendados. Entre eles, há também 5 que também têm a distinção Estrela Verde.
Antiqvvm, no Porto, conquista duas Estrelas MICHELIN
Na apresentação do Guia MICHELIN Portugal 2024, o restaurante Antiqvvm, no Porto, do chef Vitor Matos, foi a grande novidade nesta categoria.
As novas Estrelas do Guia MICHELIN Portugal 2024
Existem novidades nas categorias de duas e de uma Estrela. Conhecemo-las em conjunto?